Desde salsa y hummus hasta masa de pastel y pesto, cientos de recetas se vuelven significativamente más fáciles con un poco de ayuda de un procesador de alimentos. Pero antes de meter otro electrodoméstico de cocina de un solo uso en sus gabinetes abarrotados, considere toda la potencia y las funciones que necesita en un procesador de alimentos para preparar sus platos favoritos, así como también dónde puede reducir el tamaño, el peso y el costo.
Consulte las reseñas rápidas a continuación de nuestros cinco mejores procesadores de alimentos, o desplácese más profundo para obtener información de compra más útil y reseñas completas de esos modelos, además de otra opción de alto rango.
Mas poderoso 
Breville BFP800XL amazon.com $499.99 $427.49 (15 % de descuento) COMPRAR AHORA
Puntaje del consumidor: el 87% le dio 4 estrellas o más
Amasando, haciendo puré o rebanando, este procesador de alimentos lo hace todo con gusto.
Licuadora/procesador híbrido 
Licuadora/procesador de alimentos Ninja amazon.com $54.10 COMPRAR AHORA
Puntaje del consumidor: el 89% le dio 4 estrellas o más
Reemplace su licuadora y procesador de alimentos con este electrodoméstico híbrido multipropósito.
Para lotes grandes 
KitchenAid KFP1466ER Procesador de 14 tazas homedepot.com $349.99 COMPRAR AHORA
Puntaje del consumidor: el 75% le dio 4 estrellas o más
El KitchenAid grande y ajustable hace que la preparación de comidas sea más eficiente.
Mejor valor 
Hamilton Beach Stack & Snap amazon.com $59.99 COMPRAR AHORA
Puntaje del consumidor: el 85% le dio 4 estrellas o más
Esta elección de presupuesto es simple con un poder serio.
Picadora compacta 
Cuisinart Mini-Prep Plus Cuisinart target.com $39.99 COMPRAR AHORA
Puntaje del consumidor: el 90% le dio 4 estrellas o más
11,000 revisores no pudieron obtener suficiente de este compañero de cocina compacto.
Características a considerar antes de comprar
Debido a que los procesadores de alimentos pueden venir con una variedad de accesorios, deberá determinar las recetas que generalmente planea hacer antes de decidirse por un modelo. Cada procesador cortará y hará puré, pero algunos tienen accesorios para necesidades más específicas, como amasar masa. Dependiendo de las funciones que se ofrezcan, un procesador puede incluso reemplazar una licuadora; sin embargo, las licuadoras dedicadas son mejores para purés suaves y moliendas finas.
Además, probablemente querrá prestar atención a la capacidad de los procesadores y las dimensiones generales para asegurarse de tener suficiente espacio de almacenamiento en su cocina antes de agregar un nuevo electrodoméstico. Los procesadores de alimentos varían desde 3,5 tazas de capacidad hasta 16. Los minipicadores de alimentos de 3,5 tazas pueden parecer pequeños, pero son adecuados para hacer salsa, pesto y nueces picadas. Para lotes más grandes, 11 tazas parece ser el promedio para uso doméstico, mientras que 16 tazas se considera un tamaño comercial.
Cómo los seleccionamos y calificamos
Investigamos 10 fuentes expertas como The Spruce Eats, Consumer Reports y Good Housekeeping , así como 28,000 reseñas de consumidores para seleccionar los siete mejores procesadores de alimentos del año. Nuestro puntaje del consumidor representa el porcentaje de consumidores que calificaron el producto con al menos 4 de 5 estrellas en sitios minoristas y de revisión como Amazon, Walmart y sitios web de fabricantes.
Mas poderoso
Procesador de alimentos Breville BFP800XL CAMBIAR
Puntaje del consumidor: el 87% le dio 4 estrellas o más
Amasando, haciendo puré y picando, este procesador de alimentos lo hace todo con entusiasmo.
Capacidad: 2,5 y 16 tazas | Motor: 1.200 vatios | Peso: 26 libras | Dimensiones: 11 x 8 x 18 pulgadas.
BFP800XL Breville $499.99 $427.49 (15 % de descuento) COMPRAR AHORA
- Muchas opciones de hoja
- Potente motor
- Gran capacidad de 16 tazas
- Caro
Para los chefs caseros serios, el Breville es la respuesta a todas sus necesidades de picado, puré y amasado. Puede ser más caro, pero si necesita algo de primera línea, aquí está. Tiene un tamaño de tazón grande y pequeño, así como la opción de un conducto grande o pequeño para acomodar una variedad de ingredientes. Además, viene con tres cuchillas en S diferentes, un gancho para amasar y cinco discos para rebanar y triturar, incluido un disco para juliana, un cortador de papas fritas y un disco ajustable para seleccionar el ancho perfecto. No se preocupe cuando se trata de almacenamiento, puede guardar todos los accesorios en un contenedor de almacenamiento incluido. Quizás una de las mejores características es el diseño a prueba de fugas que sella completamente los tazones con un revestimiento de goma, lo que le permite llenarlos sin preocuparse por ensuciarlos.
Licuadora/procesador híbrido
Licuadora Ninja/procesador de alimentos
Puntaje del consumidor: el 89% le dio 4 estrellas o más
Reemplace su licuadora y procesador de alimentos con este electrodoméstico híbrido multipropósito.
Capacidad: jarra de 6 tazas, tazón de 5 tazas, picadora de 2 tazas | Motor: 450 vatios | Peso: 1 libra | Dimensiones: 49 x 18,5 x 29,5 pulgadas.
Licuadora/procesador de alimentos Ninja $54.10 COMPRAR AHORA
- Tres en uno
- Ligero y fácil de almacenar.
- Difícil agregar ingredientes
Si eres como yo y prefieres electrodomésticos de bajo mantenimiento, la idea de una licuadora y un procesador de alimentos todo en uno es súper atractiva, ya que no tienes que almacenar otro electrodoméstico voluminoso en una cocina pequeña. Este electrodoméstico Ninja viene con tres tazones separados: una jarra para mezclar, un tazón para procesar alimentos y un tazón picador para picar. El hecho de que sea polivalente no significa que no tenga éxito en todas sus funciones. La desventaja principal es que debe quitar toda la cápsula de alimentación donde se encuentra el motor, en lugar de simplemente quitar la tapa cuando desea agregar ingredientes a la mitad de la mezcla. Y si estás casado con la necesidad de triturar, este no es tu aparato, ya que carece de discos rebanadores y trituradores.
Para lotes grandes
Procesador de alimentos de 14 tazas KitchenAid KFP1466ER
Puntaje del consumidor: el 75% le dio 4 estrellas o más
El KitchenAid grande y ajustable hace que la preparación de comidas sea más eficiente.
Capacidad: 14 tazas | Motor: 425 vatios | Peso: 8,2 libras | Dimensiones: 12 x 11 x 17 pulgadas.
KFP1466ER KitchenAid homedepot.com $349.99 COMPRAR AHORA
- Rebanadora ajustable
- tazón grande de 14 tazas
- ocupa mucho espacio
- Caro
Este procesador de alimentos puede contener hasta 14 tazas, perfecto para preparar grandes cantidades de comida o amasar una bola gigante de masa. Cuenta con botones fáciles de usar y una palanca ajustable que le permite personalizar el grosor de la rebanada. Si bien es capaz de manejar grandes cantidades, también tiene un tazón de cuatro tazas para proyectos más pequeños porque, ¿quién quiere limpiar un tazón enorme para una taza de pesto? La única desventaja de su tamaño es que ocupará mucho espacio en el mostrador.
Mejor valor
Hamilton Beach 12-Cup Stack & Snap
Puntaje del consumidor: el 85% le dio 4 estrellas o más
Esta elección de presupuesto es simple con un poder serio.
Capacidad: 12 tazas | Motor: 450 vatios | Peso: 6,5 libras | Dimensiones: 9,5 x 9 x 16 pulgadas.
Procesador de alimentos de 12 tazas Hamilton Beach Hamilton Beach $59.99 COMPRAR AHORA
- Potente motor
- Tazón de 12 tazas
- Precio bajo
- Menos archivos adjuntos
Si está buscando un procesador de alimentos básico a un precio asequible, este Hamilton Beach es difícil de superar. Tiene tres cuchillas para rebanar, triturar y picar, y los revisores quedaron impresionados con lo bien que funcionó. Esta cosa ha sido útil tantas veces durante las vacaciones, escribió un crítico. Hago un macarrón con queso que tengo que rallar el queso a mano, y puede demorar una eternidad, con esto se hace en menos de un par de minutos. Hice una tarta de queso en Navidad y usé esto para hacer la corteza, luego, cuando no pude encontrar mi batidora manual para el relleno, decidí probar esto para mezclarlo todo y ¡hizo exactamente eso! Tiene cuatro botones fáciles de usar para triturar/rebanar, hacer puré/mezclar y pulsar, así como un sistema fácil de colocar a presión para colocar y quitar el tazón.
Picadora compacta
Procesador de alimentos Cuisinart Mini Prep Plus
Puntaje del consumidor: el 90% le dio 4 estrellas o más
11,000 revisores no pudieron obtener suficiente de este compañero de cocina compacto.
Capacidad: 3 tazas | Motor: 250 vatios | Peso: 2,2 libras | Dimensiones: 5,00 x 7,00 x 9,25 pulgadas.
Procesador de alimentos Cuisinart Mini Prep Plus Cuisinart amazon.com $39.95 COMPRAR AHORA
- Compacto
- Asequible
- Tienes que mantener presionados los botones mientras corres
Los humanos están predispuestos a pensar que la mayoría de las cosas pequeñas son lindas, y este procesador de alimentos no es una excepción. Este pequeño puede contener 3 tazas, espacio más que suficiente para hacer guacamole para amigos (o solo para ti). Si bien puede ser pequeño, todavía es bastante poderoso. Hace puré, muele y pica con facilidad, aunque debe mantener presionado el botón todo el tiempo que esté en uso. Puede que no sea el procesador con más funciones de todos, pero hace el trabajo y todas sus piezas son aptas para lavavajillas. La opción de color divertido y el precio asequible son el glaseado del pastel que harás con la ayuda de este pequeño electrodoméstico.
Más versátil
Braun FP3020
Puntaje del consumidor: el 92% le dio 4 estrellas o más
Un procesador que hace todo lo que quieres y más.
Capacidad: 12 tazas | Motor: 600 vatios | Peso: 9,8 libras | Dimensiones: 14,9 x 11,3 x 15,4 pulgadas.
Braun FP3020 Braun amazon.com $349.00 $199.99 (43 % de descuento) COMPRAR AHORA
- Funciones muy versátiles
- Tranquilo
- No es el motor más potente.
Aunque fabricado por una empresa alemana, el Braun es verdaderamente la navaja suiza de la cocina. Desde sus funciones típicas de triturar, hacer puré y rebanar, hasta sus habilidades más novedosas, como batir, amasar y hacer jugo, es realmente una adición que lo hace todo para su equipo de electrodomésticos. Y a diferencia de la mayoría de los procesadores de alimentos que cuentan con una gran cantidad de capacidades, este tiene un precio razonable de solo $ 180. Tiene 11 configuraciones de velocidad diferentes y un motor particularmente silencioso a pesar de ser relativamente potente de 600 vatios. A los clientes les encantó la facilidad de montaje y la tapa que encaja bien, que mantiene la comida en el procesador y facilita la limpieza cuando haya terminado.
mejor manual
Picadora de alimentos y procesador de alimentos manual ZYLISS Easy Pull
Puntuación del consumidor: el 93% le dio 4 estrellas o más
Esta picadora manual es rápida, compacta y sin cables.
Capacidad: 25 onzas | Peso: 0,8 libras | Dimensiones: 5,5 x 5,5 x 5 pulgadas.
Amazon Easy Pull Food Chopper Zyliss $39.99 $34.99 (13 % de descuento) COMPRAR AHORA
- no eléctrico
- Pica y hace puré eficientemente
- Muy pequeño y básico.
Para aquellos que viven fuera de la red, o simplemente buscan una opción de presupuesto real, este procesador de alimentos manual funciona sorprendentemente bien. El tazón para tres tazas tiene dos cuchillas que giran en direcciones opuestas para picar la comida rápidamente. Para que funcione, simplemente tiene que tirar del mango como si fuera un cortacésped, pero con resultados más sabrosos. Solo unos pocos tirones le darán una textura más gruesa, mientras que más se convertirá en puré. Utilizo mi picadora casi todos los días para picar cebollas para chile, verduras para ensaladas e incluso mezclar huevos para tortillas, dijo un crítico entusiasta. Es lo mejor del mundo. Increíblemente fácil de usar y con un poco de experiencia, sabe exactamente cuántos tirones necesita para obtener el tamaño de piezas que desea.
Gabrielle Hondorp Antes de unirse a Runner's World como editora en 2019, Gabrielle Hondorp pasó 6 años en el comercio minorista (ha probado la mejor ropa, desde zapatos hasta relojes y chubasqueros, lo que ha ampliado su experiencia y sus armarios); se especializa en salud y bienestar, y es experta en ropa para correr de la cabeza a los pies.