Egipto es un país con una rica cultura culinaria que se remonta a miles de años atrás. En cada bocado, se pueden encontrar sabores ancestrales que han sido transmitidos de generación en generación. La gastronomía egipcia es una combinación de ingredientes frescos y especias exóticas que dan como resultado platos deliciosos y únicos.
En este artículo, te mostraremos qué comer y beber en Egipto, desde platos tradicionales como el kushari y el ful medames, hasta bebidas refrescantes como el karkadé y el shai.
¡Prepárate para sumergirte en un viaje culinario por las delicias de Egipto!
¿Qué es lo que se come más en Egipto?
Además del “ful medames”, hay otros platos típicos de la gastronomía egipcia que son muy populares y se consumen con frecuencia en el país. Uno de ellos es el “koshari”, un plato vegetariano que consiste en una mezcla de arroz, lentejas, macarrones y salsa de tomate, todo ello cubierto con cebolla frita. Se considera una comida callejera muy tradicional y se puede encontrar en muchos puestos de comida en las calles de Egipto.
Otro plato muy común en la cocina egipcia es el “shawarma”, que es similar al popular kebab. Se trata de carne asada, generalmente de pollo o cordero, que se corta en finas rodajas y se sirve en pan de pita junto con salsas y verduras. Es un plato muy sabroso y se puede encontrar en numerosos restaurantes y puestos de comida rápida en todo el país.
¿Qué comen y beben en Egipto?
La cocina egipcia es rica en sabores y aromas, con una mezcla de influencias árabes, mediterráneas y africanas. Uno de los platos más populares en Egipto es el Om Alí, un delicioso postre hecho con pan o pasta en leche, nueces, coco y pasas que se sirve caliente. Este postre es tan popular que se encuentra en la mayoría de los menús de los restaurantes del país.
Además del Om Alí, hay otros platos típicos que vale la pena probar en Egipto. Uno de ellos es el Konafa, un hojaldre crujiente relleno de miel. También se pueden encontrar los Mahalabia, un postre hecho de leche, arroz y azúcar, y los Backlaoua, una especie de milhojas con diferentes capas de pasta filo y frutos secos. Estos postres son una delicia para los amantes de los sabores dulces y son muy populares en todo el país.
En cuanto a las bebidas, Egipto ofrece una gran variedad de opciones. El té es una bebida muy popular en el país y se sirve caliente y con azúcar. También se pueden encontrar jugos de frutas frescas, como el jugo de mango, naranja y limón. Otra bebida típica es el licor de anís, conocido como Arak, que se suele tomar después de las comidas como digestivo.
¿Qué comen los egipcios en el desayuno?
El desayuno tradicional egipcio se caracteriza por ser uno de los desayunos más antiguos del mundo y, también, uno de los más sanos. Su nombre popular es ful medames y es un plato elaborado básicamente con habas y garbanzos. Se suele servir caliente, acompañado de pan pita y se adereza con aceite de oliva, ajo, limón, comino y otros condimentos.
Además del ful medames, los egipcios suelen incluir en su desayuno otros alimentos como queso, huevos, tomates, pepinos, aceitunas y tahini, una pasta de sésamo muy popular en la gastronomía de Oriente Medio. También es común beber té o café con el desayuno, aunque algunas personas prefieren tomar zumos naturales de frutas.
¿Qué agua beber en Egipto?
Si bien el agua del grifo en Egipto es potable, es posible que su sistema digestivo no esté acostumbrado a los posibles contaminantes presentes en el agua local. Por esta razón, si estás en Egipto durante un periodo de tiempo relativamente corto, los médicos recomiendan que te mantengas bebiendo agua mineral embotellada para evitar posibles trastornos gástricos.
Entre las marcas de agua mineral embotellada más reconocidas en Egipto se encuentran Nestlé, Hyatt y Baraka. Estas marcas ofrecen agua purificada y segura para su consumo. Puedes encontrar botellas de agua mineral en supermercados, tiendas de conveniencia y restaurantes en toda Egipto. Asegúrate de verificar la fecha de vencimiento en las botellas antes de comprarlas.